互聯(lián)網(wǎng)正在深刻改變著各個(gè)行業(yè)，尤其是一些像農(nóng)業(yè)這樣相對(duì)落后的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，借助互聯(lián)網(wǎng)之力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展和變革成為可能。
互聯(lián)網(wǎng)和具有龐大體系的農(nóng)業(yè)結(jié)合，必將出現(xiàn)很多新思路，新玩法，也將有大量非農(nóng)行業(yè)的企業(yè)跨界而來。
以原有農(nóng)業(yè)企業(yè)為主體，以下六種新的經(jīng)營(yíng)模式，能夠針對(duì)目前大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀，彌補(bǔ)短板，推進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展，更有實(shí)操意義。
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下的工業(yè)化種養(yǎng)殖
現(xiàn)在，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)已經(jīng)在一些規(guī)模化農(nóng)業(yè)企業(yè)得到應(yīng)用，尤其是種苗培育、畜禽養(yǎng)殖、中藥材種植等產(chǎn)業(yè)。
實(shí)施物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目后可實(shí)現(xiàn)環(huán)境的精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)、工廠化育苗和水肥一體化，節(jié)本增效效果明顯。據(jù)測(cè)算，一年每畝地勞動(dòng)力投入減少10個(gè)工作日，生產(chǎn)者勞動(dòng)強(qiáng)度可降低20%左右，年均節(jié)約人工費(fèi)用20%及以上。年均節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥10%及以上。
需要特別注意的是，這種種養(yǎng)殖模式下，全程可追溯成為非常容易執(zhí)行的解決方案，由于種養(yǎng)殖全過程都處于物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)和控制下，同時(shí)可進(jìn)行全程數(shù)據(jù)采集，目前消費(fèi)者最關(guān)心的安全問題就有了可靠依據(jù)。
扁平化物流交易集散模式
互聯(lián)網(wǎng)信息的扁平化、透明化，正對(duì)應(yīng)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，信息不對(duì)稱的特點(diǎn)。
傳統(tǒng)的層級(jí)批發(fā)模式帶來的成本高企、物流損失、交流信息不暢等問題，都可以通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速解決。
未來農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)物流交易將出現(xiàn)兩種主要方式：
一方面是，基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和物流配送系統(tǒng)的大型農(nóng)產(chǎn)品交易集散中心，這種集散中心將集儲(chǔ)運(yùn)、批發(fā)、交易、拍賣等多種功能，依托互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)行情交易。
另一方面是，以大宗交易為主的批發(fā)銷售電商交易平臺(tái)。就像阿里巴巴之于淘寶，農(nóng)產(chǎn)品的大宗消費(fèi)習(xí)慣，必將催生以大宗交易為主的電子交易平臺(tái)。
農(nóng)產(chǎn)品品牌化模式加速推進(jìn)
淘寶出現(xiàn)之后，服裝等早期觸電品類快速涌現(xiàn)了一大批淘品牌，現(xiàn)在，農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入快速發(fā)展期，褚橙、三只松鼠等品牌借助網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的力量，快速完成了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品幾年才能完成的口碑積累和宣傳推廣效果。
由于農(nóng)產(chǎn)品整體的品牌缺位，比其他品類具有更大的品牌打造空間，所以，未來品牌農(nóng)產(chǎn)品電商將有更廣闊的市場(chǎng)空間。
同時(shí)，由于農(nóng)產(chǎn)品電商的快速增長(zhǎng)，物流成本的高企，目前電商產(chǎn)品還主要集中在中高端產(chǎn)品上，而這類產(chǎn)品有著天然的品牌依賴性，沒能完成品牌打造的產(chǎn)品，很難在未來的競(jìng)爭(zhēng)中獲得一席之地。
企業(yè)在打造品牌過程中，要兼顧農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)性、文化特色和互聯(lián)網(wǎng)的個(gè)性化、分享性。
一方面，要做有故事、有溫度、有情懷的品牌。用故事性分享出去，用溫度感動(dòng)人，用情懷留住人。浙江省松陽(yáng)縣楓坪鄉(xiāng)沿坑嶺頭村，生長(zhǎng)著182棵百年樹齡的野生柿子樹，當(dāng)?shù)厝朔Q作”金棗柿“。而經(jīng)過包裝策劃之后，這種天然柿子干變成了承載鄉(xiāng)愁的“善果”，在網(wǎng)上快速熱銷，價(jià)格也飆升了十幾倍。
另一方面，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷走到現(xiàn)在，品牌打造不一定非要從大傳播開始，從身邊的真實(shí)用戶開始，用產(chǎn)品打動(dòng)人，更能產(chǎn)生自然分享，打造忠實(shí)粉絲群。
多形式農(nóng)產(chǎn)品交易電商平臺(tái)
目前市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品電商按照銷售額可劃分為四級(jí)梯隊(duì)：阿里巴巴處于第一梯隊(duì)，市場(chǎng)規(guī)模處于行業(yè)領(lǐng)先地位；京東、一號(hào)店和中糧我買網(wǎng)為第二梯隊(duì)的代表，其中京東在第二梯隊(duì)中規(guī)模最大，年交易額已超百億；第三梯隊(duì)銷售額為1-10億元；第四梯隊(duì)的年銷售額在1億元以內(nèi)。
雖然目前阿里巴巴一家獨(dú)大，第一第二梯隊(duì)平臺(tái)都屬于全國(guó)性銷售平臺(tái)，但由于農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法避開的銷售半徑特性，垂直電商、區(qū)域電商將不斷涌現(xiàn)，并形成特色盈利模式。
未來農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)將出現(xiàn)四種：
第一，依托原有互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)擴(kuò)張到農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的電商平臺(tái)；
第二，傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型形成的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)；
第三，有實(shí)力的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)自主打造垂直農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，并逐步擴(kuò)張品類；
第四，個(gè)性化高端產(chǎn)品形成的小而美輕模式。
目前，形成成熟盈利模式的電商平臺(tái)很少，由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，很多農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)在人才、管理、技術(shù)上都不成熟，農(nóng)業(yè)企業(yè)貿(mào)然轉(zhuǎn)型投資，風(fēng)險(xiǎn)較高。
以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)預(yù)測(cè)分析及產(chǎn)品開發(fā)
農(nóng)業(yè)由于種養(yǎng)殖期長(zhǎng)，市場(chǎng)預(yù)測(cè)偏差大，無(wú)論是農(nóng)民還是農(nóng)業(yè)企業(yè)，都很難對(duì)第二年的行情做出準(zhǔn)確判斷。基于大數(shù)據(jù)支持的市場(chǎng)分析將大大提高市場(chǎng)預(yù)判的準(zhǔn)確性，降低種養(yǎng)殖企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)型企業(yè)原料成本。
眾所周知，每次豬周期的跌宕起伏，都會(huì)造成一大批農(nóng)民和企業(yè)的虧損和盲目投資，通過大數(shù)據(jù)技術(shù)，不但可以將豬的生長(zhǎng)情況全程監(jiān)控，還可以有效了解出欄時(shí)間、對(duì)接商超、預(yù)期收益等。養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)都能夠有效了解市場(chǎng)行情，讓市場(chǎng)有序化。
同時(shí)，還可以通過大數(shù)據(jù)和云計(jì)算進(jìn)行豬周期的預(yù)測(cè)，利用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)對(duì)龐大的數(shù)據(jù)進(jìn)行研究、分析、判斷，研究出一個(gè)模型，建立信息系統(tǒng)，對(duì)行情的走向進(jìn)行有效預(yù)估和預(yù)警，降低豬周期對(duì)企業(yè)和農(nóng)民的影響。
基于大數(shù)據(jù)分析的產(chǎn)品研發(fā)，也將大大提高新產(chǎn)品的成活率。每年糖酒會(huì)，我們都能看到一大批新推出的食品或加工農(nóng)產(chǎn)品，但其真正能活下來的卻聊聊無(wú)幾，大部分食品企業(yè)或者農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，對(duì)新產(chǎn)品的研發(fā)并沒有很清晰的市場(chǎng)調(diào)研，通常是別人做什么跟什么。通過大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)分析和調(diào)研，能夠更加有效的分析當(dāng)前消費(fèi)者真正的需求點(diǎn)，提高新產(chǎn)品的市場(chǎng)生命力。
另一方面，互聯(lián)網(wǎng)讓企業(yè)與客戶實(shí)時(shí)溝通成為可能，不少農(nóng)業(yè)企業(yè)的微信、微博平臺(tái)已經(jīng)獲得了良好的粉絲基礎(chǔ)，基于成行的粉絲團(tuán)，進(jìn)行針對(duì)性的產(chǎn)品調(diào)研，甚至發(fā)揮粉絲的力量參與產(chǎn)品研發(fā)，新產(chǎn)品也就有了更好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
給農(nóng)業(yè)更多可能的眾籌模式
作為熱度飆升的互聯(lián)網(wǎng)金融的一個(gè)分支，眾籌對(duì)很多人來說已不再陌生，但在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域運(yùn)作眾籌，尚屬新鮮。
農(nóng)業(yè)眾籌可以發(fā)生于整個(gè)農(nóng)業(yè)大鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)，從農(nóng)業(yè)育種、農(nóng)產(chǎn)品流通、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、生物肥料，然后到農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)金融。
農(nóng)業(yè)眾籌與電商存在本質(zhì)區(qū)別。電商單純是將現(xiàn)成的產(chǎn)品拿到網(wǎng)上賣，而農(nóng)業(yè)眾籌則是在產(chǎn)品形成之前就已經(jīng)有了完整的創(chuàng)意，這種模式包含了更多的內(nèi)容和可選產(chǎn)品，為用戶提供的是個(gè)性化的定制服務(wù)，是新農(nóng)業(yè)革新的有力手段。
對(duì)消費(fèi)者來說，食品安全溯源系統(tǒng)極有吸引力。此外，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通模式下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品主要是通過“經(jīng)紀(jì)人—產(chǎn)地批發(fā)商—銷地批發(fā)商—零售商”等環(huán)節(jié)進(jìn)行銷售，繁瑣的環(huán)節(jié)使得農(nóng)產(chǎn)品的流通成本逐級(jí)增加。農(nóng)產(chǎn)品眾籌可實(shí)現(xiàn)按需制作，能解決食品安全、信息不對(duì)稱、產(chǎn)銷不對(duì)稱等問題，還能解決流通環(huán)節(jié)過多的問題，降低成本。
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